Di Anna Agliano
Si è svolto in questi giorni a Parma il campionato mondiale della pizza e, per la sezione “pizza a due” si sono aggiudicati la vittoria i siracusani Alfio Russo, diPizz’Art, e Tancredi Parentignoti, del Tancredi di Palazzolo.
Non è la prima volta che i due siracusani ottengono un punteggio alto; già l’anno scorso, sempre nella sezione “pizza a due”, si erano aggiudicati un bel secondo posto, grazie alla “Pizza Clorinda”, nonché farcitura a base di prodotti locali, come il maialino dei Nebrodi, la mandorla di Avola e il cioccolato medicano e un impasto con farina biologica.
L’entusiasmo non può non essere dall’assessore alle Attività produttive, Teresa Gasbarro: “Siracusa eccelle non solo per le sue produzioni agroalimentari, ma anche per la loro manipolazione in cucina: questo risultato da un lato premia la nostra ristorazione dall’altro è un incentivo in più all’offerta turistica della città.
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